Cambiando el futuro de LEARN Excel Scholars … Un bocado a la vez
Rebecca Rich es la trabajadora social de LEARN Excel. Comenzó su carrera en LEARN hace dos años y desde entonces ha apoyado a los estudiantes con sus necesidades individuales y ha formado colaboraciones con distintas organizaciones para apoyar a toda la comunidad de LEARN Excel. Ella es la persona de contacto con “Communities in Schools”, una organización que trabaja tanto con escuelas públicas tradicionales, como con escuelas chárter públicas, y contacta a dichas organizaciones con las escuelas para proporcionar servicios gratuitos. Fue a través de Communities in Schools que Rebecca se contactó con Purple Asparagus.
Purple Asparagus es una organización sin fines de lucro que ejecuta varios programas diferentes. El programa principal que ejecutan con LEARN Excel es “Delicious, Nutritious Adventures” (aventurad deliciosas y nutritivas). Como parte de esta alianza, Purple Asparagus visita Excel cada mes para trabajar con los estudiantes de las dos aulas segundo grado. Cada visita mensual presenta un ingrediente, saludable y asequible que los estudiantes y sus familias pueden encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles. Por ejemplo, los ingredientes de marzo fueron frijoles y legumbres. Durante esta hora, los estudiantes aprenden sobre el ingrediente, a menudo a través de la lectura de un libro sobre el tema. Luego, lo prueban en una variedad de recetas. Finalmente, cocinan con este ingrediente. Al final de cada sesión, los estudiantes llevan a casa las recetas de los platos que prepararon para sus familias.
Purple Asparagus también brinda un programa familiar. En una noche especial en LEARN Excel, los estudiantes probaron y prepararon comida junto a sus familiares. Las tiendas locales de comestibles proporcionaron productos frescos para llevar a casa y seguir cocinando. Es una noche verdaderamente especial en la escuela.
Estos son algunos de los comentarios de los estudiantes y el personal sobre esta alianza:
- “¡Me gusta Purple Asparagus porque la comida es muy buena!” Estudiante de 2.o grado
- “En Purple Asparagus podemos probar la comida y cocinarla, y es divertido.” Estudiante de 2.o grado
- Los maestros han expresado lo importante que es contar con una forma diferente de aprendizaje en el aula, y disfrutan realmente de tener a Purple Asparagus en sus aulas cada mes.
Es muy importante dar a los estudiantes la oportunidad de aprender sobre alimentos saludables, y más importante aún, ellos están desarrollando un gusto duradero por los alimentos nutritivos, el cual comparten con sus familias. ¡Gracias, Sra. Rich por organizar esta increíble alianza con Purple Asparagus y los estudiantes de LEARN Excel!